Miód rzepakowy (1,2 kg)

Dostępność:Dostępny

Czas wysyłki:5 dni

Koszt wysyłki:od 17,00 zł

Stan magazynowy:

Stan produktu:Nowy

Zapytaj o produkt Poleć znajomemu Specyfikacja PDF

Opis produktu
Co to jest miód pszczeli i jakie są jego właściwości?
Akcesoria (2)
Recenzje produktu (0)

Miód pszczeli nektarowy RZEPAKOWY
Sezon 2024

Masa netto: 1100 g

Miód pszczeli nektarowy, powstały z nektaru kwiatów rzepaku. Szybko krystalizuje (czasem nawet tydzień po miodobraniu). Jest to uwarunkowane zawartością dużej ilości naturalnej glukozy w tym miodzie i łańcuchów kryształotwórczych. Wzmacnia serce, przez co polecany jest osobom cierpiącym na choroby tego narządu. Zwiększa możliwości detoksykacyjne wątroby. Przechowywany w zbyt ciepłym i wilgotnym miejscu może czasem sfermentować, przez co jest często wykorzystywany do produkcji miodów pitnych.

Przechowywać w temperaturze od +4^oC do +25^oC w zacienionym miejscu. Szczelnie zamykać. Miód ulega naturalnej krystalizacji.

Kraj pochodzenia: POLSKA

Miód pszczeli - produkt wytwarzany przez pszczoły wyłącznie z nektaru kwiatów (miody nektarowe) lub spadzi (miody spadziowe). To mieszanina węglowodanów, głównie cukrów prostych - glukozy i fruktozy (ok. 75%). Zawiera witaminy A, B2, C, B6, PP. Zawiera też inhibinę, która hamuje rozwój drożdży, pleśniaków i niektórych bakterii - jest zatem naturalnym konserwantem.

Krystalizacja miodu
Prawie wszystkie miody ulegają krystalizacji (wyjątek stanowi np. czysty miód akacjowy czy miód z szakłaka, również niektóre rodzaje spadzi). Jest to naturalny proces zmiany struktury miodu z płynnej w stałą. W zależności od gatunku czas krystalizacji miodu może być różny - miody z większą zawartością glukozy krystalizują szybciej (np. miód rzepakowy), z większą zawartością fruktozy - wolniej (np. miód ze spadzi iglastej czy miód akacjowy z niewielką domieszką innych nektarów może być w postaci płynnej nawet przez trzy lata). Miód krystalizując jaśnieje (np. ciemny, prawie czarny płynny miód gryczany zmienia kolor na jasny herbaciany). Również sposób przechowywania ma wpływ na czas krystalizacji - miód przechowywany w chłodnym pomieszczeniu skrystalizuje szybciej niż ten przechowywany w temperaturze pokojowej.

Zarodniki kryształotwócze (kryształy) w miodzie mogą być różnej wielkości - od bardzo drobnych do mających średnicę kilku milimetrów, co sprawia, że przebieg krystalizacji dla różnych miodów, nawet tego samego gatunku, może być różny. Krystalizacja miodu nie zmienia wartości odżywczo-leczniczych miodu.

Miód skrystalizowany można doprowadzić z powrotem do płynnej postaci, bez straty dla jego wartości, podgrzewając na łaźni wodnej lub w komorze cieplnej w temperaturze nie większej niż 40^oC. Po tym działaniu upłynniony miód znów skrystalizuje, jednak ten proces potrwa już dużo wolniej i będzie przebiegał nierówno (często miód wygląda wtedy mało apetycznie). Skrystalizowany miód często miewa białe smugi - nie jest to wada, tylko oznaka uwięzionego w nim powietrza.

Jak przechowywać miód?
Miód pszczeli jest higroskopijny, a więc bardzo łatwo pochłania wilgoć i obce zapachy. Powinien być zatem przechowywany w suchych pomieszczeniach w szczelnie zamkniętych naczyniach (najlepiej w szklanych słoikach). Optymalna temperatura przechowywania to 8^oC, ale nie szkodzi mu również temperatura pokojowa 18^oC - 25^oC. Nie powinien być też narażony na działanie promieni słonecznych.

Nabierak - pałeczka do miodu

1,50 zł

szt.

Dozownik do miodu z nakrętkami

17,00 zł

szt.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także

Baton daktylowy Bee Strong z pyłkiem pszczelim - 35 g

Pozostałe produkty z kategorii

Nowości

Promocje

Produkty polecane

Hity w naszym sklepie

Miód rzepakowy (1,2 kg)

Nabierak - pałeczka do miodu

Dozownik do miodu z nakrętkami

Baton daktylowy Bee Strong z pyłkiem pszczelim - 35 g

Miś z miodem lipowym - 380 g

Pyłek kwiatowy - obnóża (500 g) - słoik

Miód leśny (0,45 kg)

Miód pszczeli w plastrze (waga 480-550 g)

Miód nawłociowy (0,25 kg)

Miód gryczany (0,25 kg)

Miód wiosenny (0,45 kg)

Miód w kamionce białej BARĆ (250 g)

Miód akacjowy (0,25 kg)